Malzemeler
1 it. süt
1.5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 haşlanmış tavuk göğsü
---------------------------------
YAPILIŞI
Haşlanmış tavuk göğsü didiklenerek liflere ayrılır. Suya konularak 10 dakika bekletilir. Tavuk göğüsü sudan çıkarılıp iyice sıkılarak havanda dövülür. Diğer tarafta süt, şeker, pirinç unu, nişasta mikserle 2 - 3 dakika çırpılarak bir tencereye aktarılır. İyice ezilen tavuk göğsü de ilave edilip sürekli karıştırılarak ağır ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kâselere bölüştürülerek üzerine bol tarçın serpilerek servis yapılır
Anasayfa 
