Tarator
Malzemeler
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çorba kaşığı sirke,
1 çorba kaşığı limon suyu,
6 diş sarımsak,
4-5 dilim bayat ekmek içi
5 yemek kaşığı yoğurt
yeteri kadar tuz,
biber
1 çaybardağı kadar ceviz-badem -antepfıstığı vs
--------------------------------------------------------------
YAPILIŞI
Ceviz, fındık, çam fıstığı, badem gibi kuru yemişlerden herhangi biri ya da ikisi, yahut hepsinin karışımı, 4 dilim ekmek içi, yoğurt sirke, limon, kırmızı biber, sarmısak, tuz ve suyun karıştırılması ile oluşturulur. Yalnız fazla sulu olmamasına ve iyice dövülmüş olmasına özen gösterilmelidir
Anasayfa 
